26 luglio – 30 luglio 2017<\/strong><\/p>\n Piazza del Mercato del Pesce<\/strong><\/p>\n Trapani<\/strong><\/p>\n La IX edizione di Stragusto<\/strong>, la festa del cibo di strada del Mediterraneo e dei mercati, si svolger\u00e0 a Trapani dal 26 al 31 luglio 2017.<\/p>\n Saranno 5 giorni di degustazioni<\/strong>\u00a0 e di momenti didattici con il coinvolgimento del pubblico che potr\u00e0 assistere alla preparazione dei piatti all’insegna della convivialit\u00e0, del gusto dei cibi autentici, dell’originalit\u00e0 e con l’atmosfera tipica dei mercati.<\/p>\n Si potr\u00e0 percorrere un viaggio tra i sapori<\/strong> internazionali del cibo di strada, fra le tipicit\u00e0<\/strong> balcaniche dello street food<\/strong>, l’originale e gustoso “trapizzino<\/strong>“: il triangolo di pizza bianca ripiena, tipica della cucina romana fra cui la coda alla vaccinara<\/strong>, la parmigiana, il polpo al sugo, il pollo alla cacciatora<\/strong>, le specialit\u00e0 pugliesi come la patata al vincotto<\/strong> primitico. Le tante eccellenze \u00a0siciliane quali le: panelle<\/strong>, arancini<\/strong>, sfincioni<\/strong>, focacce, crespelle, pane c’a meusa, piadine, farinate, frittura di pesce<\/strong>, la granita<\/strong>, il torrone e altri dolci tipici.<\/p>\n Oltre alle specialit\u00e0 culinarie, una parte importante sar\u00e0 dedicata alla didattica<\/strong> all’interno dell’evento, perch\u00e9 lo street food \u00e8 anche un eredit\u00e0 culturale da valorizzare e tutelare. L’obiettivo di Stragusto, unitamente al comune di Trapani, \u00e8 quello di valorizzare e recuperare il patrimonio offerto dai produttori di cibo di strada, veri e propri artigiani del gusto che tramandano la tradizione culinaria della propria zona. Il cibo, specie quello di strada, diviene ricchezza in un luogo come la Sicilia che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni. La Stragusto rientra\u00a0 all’interno della manifestazione “Trapani, Citt\u00e0 mediterranea della musica<\/strong>“, la manifestazione ricca di eventi musicali, teatrali e lirici che animeranno Trapani da maggio a settembre.<\/p>\n Perch\u00e9 il cibo \u00e8 cultura, e la cultura \u00e8 modo per conoscersi e rispettarsi.<\/p>\n Per visitare la Sicilia traghetti.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Stragusto – festival degli antichi mercati IX edizione 26 luglio – 30 luglio 2017 Piazza del Mercato del Pesce Trapani La IX edizione di Stragusto, la festa del cibo di strada del Mediterraneo e dei mercati, si svolger\u00e0 a Trapani dal 26 al 31 luglio 2017. Saranno 5 giorni di…<\/p>\nRead More »<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":1518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[51],"class_list":["post-1519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-itinerari","tag-traghetti-sicilia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1519"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2537,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions\/2537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traghetti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}